洲星食品成立于1983年，是国内最大的马蹄粉生产基地及省重点农业龙头企业、高新技术企业。洲星食品的核心业务为生产与销售“洲星”牌系列产品，包括马蹄粉、马蹄糕、马蹄饮品等，产品线覆盖传统粉类、即食制品及健康饮品。
洲星食品拥有现代化种植技术和严格品控，凭借卓越品质，“洲星”品牌市场占有率超过70%，畅销全国并远销海外。从一块小小的马蹄糕开始，品味传承千年的岭南风味，洲星食品串联起几代人的味觉记忆。
如今，洲星食品传承唐代“泮塘马蹄粉”工艺，其马蹄糕制作技艺入选非遗，并依托企业深厚底蕴，通过“洲星粤礼”等品牌创新，以地道风味为载体，融合传统技艺与现代创新，成为展示岭南特色的全新文化窗口。